この綺麗な3色の「もの」は、何だと思いますか？
実はこれ、「こんにゃく」なのです。パプリカ、カボチャ、ワサビ菜を別々に加えて作られたこんにゃくなのです。通常のこんにゃくと言えば、白色、もしくは黒っぽい色をしているのですが（あ、滋賀県には、赤こんにゃくというものがありますが・・・）、
このこんにゃくは、見た目にも鮮やかでおしゃれでしょう♬ これからの季節、ガラスの器に薄くスライスして、季節の薬味やハーブを添え、それぞれに合った味噌や醤油ベースのソースをかけたり、つけたりしたら、見た目にも涼しく感じられ、食欲もわくのではないでしょうか♬*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
（野菜が入っているせいか、のどにもつまらないほどの感触です）꒰(@`꒳´)꒱
動物性のゼラチンの入った加工品は、舌触りものど越しも良いので、万人に好まれるのですが、こんにゃくもなんのなんの、おでんや筑前煮だけでは、もったいないと思った一品でしたヾ(´▽`*)ゝ♪
何と言ってもわたくし、「こんにゃく湿布」で育った家庭ですので・・・食べるためだけには利用していないのです(๑￫ܫ￩)・・・
