久しぶりの晴れ間の中、先日、第27回市民健康まつりが開催されました。実行委員長を務めてから、もう何度目となるのでしょうか・・・今年は、片岡先生のお言葉から始まりましたが、院長も、黄色いジャケットを着て張り切ってみえました。私も例年の如く、色々回りましたが、今回一番嬉しかったのは、「生協」の『味覚テスト』でしたヾ((`・∀・´)ノ♪「ひまわり会」の試食、美味しい小松菜餃子を頂いた後でしたので、自信は全く無く、旨味（0.05％）、甘味（0.4％）、苦味（0.02％）、塩味（0.13％）、酸味（0.005％）、無味の薄めた水を飲んで、識別をするのです。見た目は水。何度も飲み比べ、出した結果はなんと100点満点！（本人が一番驚いていましたが(ノ゜Д゜)ノ・・・）それにしても、こんなに真剣に水を飲んだのは初めてのことです。改めて「味覚」というものについて考えさせられました。そして、体だけでなく舌や五感も鍛えなければ！と思いました。 味覚向上の五箇条
１．「おいしい」気持ちを共有する
２．味をみつける
３．調理方法を想像する
４．使われている材料や調味料を探る
５．食べ物の周辺情報を知る・楽しむ
だそうですヾ(。´∀`。)o
最後に院長、お疲れ様でした(∩´∀`∩)
