唾液がガンや老化を抑制します

唾液中に分泌される成長ホルモンの一種のパロチンは老化防止効果を持つ物質として早くから知られています。
体を若々しく保つために必要な骨や歯の石灰化、新陳代謝を促すなどのアンチエイジング効果があります。
ベルオキシターゼにも、発がん性物質や老化、動脈硬化の原因となる活性酸素を消す作用を持っています。
つまり唾液は、噛めば噛むほど分泌されますので、よく噛んで食べることがとても重要と言えます。