2月も終わりだというのに、まだ水盤には氷が張っている庭、春はまだ来ていないな・・・と思い、ふと足元を見たら、なんと「蕗の薹」が出ているではありませんか？！フキノトウとは、フキの花茎のことですが、冬の間、地中にいた花茎が春になると地表に現れ、蕗の薹になるのだそうです(*´▽`*)ゞ♪
地下茎は有毒なので、これは食べれませんが、蕗の薹は、春の美味しい恵みの一つですね。（私にはまだ大人の味 ◝(๑⁺д⁺๑)◞՞ ・・・）
そう言えば、フキノトウと同時期に芽を出す福寿草の芽ですが、これにも毒があるので、注意しなければいけません。
決して食べてはいけません（誰が食べるんや？）❕❕
でも、この発見はとても嬉しいです(人´3`*)♪。春の兆しですもの🎵 ただ、真っ先に思ったことが、『天ぷらにしょうか？
フキ味噌にしようか？・・・』では、いささか風情が無さすぎですかね ♪(*⌒∇⌒*)ﾃﾍ♪・・・
