先日、市内の中学へ、検診に行ってきました。相変わらず、素直で気持ちの良い生徒さん達なのですが、新たに驚いたのは、彼等の給食でした。イヌリンで知られる食物繊維の多い牛蒡の味噌汁、高血圧や脳卒中予防に効果大のカリウムを多く含む切り干し大根の煮物、主菜は、魚、そして何より主食が麦飯というのですから、驚きました。例えは悪いのですが、麦3:米7の比率で炊かれる刑務所内での食事と似ていると思ったのです。務所内での食事には、かねてより興味がありましたので、とても興奮しましたヾ(@´▽`@)ノ 一日30品目を基準に、カロリーと栄養量を計算して、10日サイクルで献立を考えられているそうです。糖尿病気味だった受刑者が出所の頃には健康体になっていたという事もあるので、学校給食、残さずよく噛んで食べて、後は、歯のお掃除をしっかりして下さいねヾ(●´∀`●)
